125 gram färdiga potatisgnocci (jag hade aldrig ätit detta förut, nästa gång kanske jag gör dem själv)
Nån deciliter vispgrädde
3 stora färska champinjoner
3 vitlöksklyftor
Lite bacontärningar
Svartpeppar och en skvätt balsamvinäger
Skiva champinjonerna och fräs dem tillsammans med bacontärningarna. Hacka vitlöken och fräs med snabbt innan du häller på grädden. Låt såsen koka en stund. Salta kokande vatten rikligt och lägg i gnoccin. Smaka av såsen med svartpeppar och balsamvinäger medan gnoccin kokar. När gnoccin flyter upp till ytan, ta upp dem med hålslev och häll på såsen.
Njut!
Eftersom jag glömt köpa burkar (flyttade till Sthlm för några dagar sedan och ska endast bo här under våren så alla burkar är kvar hemma i Göteborg) så gjorde jag endast en portion.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar